У 2021 році в Україні зафіксували значне зростання цін на крупи. В середньому розцінки виробників зросли на 6,8%
Найбільший стрибок цін спостерігався в листопаді: у порівнянні з листопадом 2020 року всі крупи подорожчали в середньому на 22,5%.
На скільки зросли ціни на основні крупи:
- ячмінна крупа – на 33%;
- кукурудзяна крупа – на 26,3%;
- Горохова крупа – на 22,1%;
- пшенична крупа – на 15,8%;
- гречана крупа – на 194,2% (відпускна ціна кілограма гречаної крупи досягала 43,44 грн.).
Причина різкого зростання цін на крупи
Зростання оптово-відпускних і роздрібних цін на крупи супроводжується насамперед зростанням цін на зернові і зернобобові культури, збільшенням інфляції, а також зростанням тарифів на електроенергію, воду і газ для підприємств. Виробники харчової продукції були змушені закласти зростання цін на комунальні платежі у вартість товарів. Також спостерігалося збільшення виробничих витрат, зокрема на оплату роботи.
Українців чекає нове зростання цін на крупи
Незважаючи на те що валовий збір зернових вже майже на 15% більше показника минулого року, а згідно з останніми прогнозами виробництво зернових і зернобобових культур в Україні в 2021/2022-му маркетинговому році вже досягло 75,6 млн т (на 16% більше, ніж минулого року), зниження цін на крупи не прогнозується.
Прогноз зростання цін на крупи в 2022 році:
– на гречану крупу на 15-20% – вартість перевищить значення 65 грн/кг;
– на крупу горохову – 10-15% (перевищить 24 грн / кг);
– на кукурудзяну крупу – 10-15% (перевищить 20 грн / кг);
– на ячмінну – на 12-14% (перевищить 18 грн / кг);
– на пшеничну – на 10-15% (перевищить 20 грн/кг)
Читай також:
ІНДЕКС БОРЩУ ПО-ПИРЯТИНСЬКІ. СКІЛЬКИ КОШТУЄ ТРАДИЦІЙНА СТРАВА?
1